Lite scones kanske

5 Feb 11.33 2012
Med världens bästa recept går det lätt som en plätt!

Fullproof scones

8 dl vetemjöl (eller 6 dl vetemjöl och 2 dl grahamsmjöl)
1 tsk salt
3 tsk bakpulver
100 gr rumsvarmt margarin
3 dl mjölk eller filmjölk

Sätt ugnen på 250 grader. Häll mjölk i en skål och dela ditt rumsvarma margarin och pytsa i. (Jag pallar aldrig vänta tills margarinet är rumsvarmt så jag brukar köra det i micron i 30 sek.) Blanda mjöl, salt och bakpulver. Knåda i mjölblandningen i smörmjölken. Dela degen i 4 delar och rulla till bollar som du plattar till efter behag. Grädda i ca 10 min i mitten av ugnen.
Servera med mycket smör och en go marmelad.
Har du som jag inte världens bästa morgonhumör ser du till att göra degen i en matberedare eller dylikt för att stå och knåda på morgonen är verkligen ingen hit!!
Alla varianter av detta receptet blir hur bra som helst, jag har provat alla. Men min favorit är nog med bara vetemjöl och filmjölk istället för mjölk.